La combinacion de Chile poblano, Aguacate y chile jalapeño hace de este platillo un manjar, es perfecto para cualquier tipo de ocasion y tan sencillo de preparar que pueden darse el gusto de cocinarlo cualquier dia de la semana! Buen Provecho!
Sirve 5-6
Ingredientes:
900 grs. Lomo de Cerdo cortado en trozos pequeños
250 grs. Costillita de Cerdo cortada en trozos pequeños (opcional)
6-8 Tomatillos grandes
2 chiles Poblanos
2-3 chiles Jalapeños (agrega mas si te gusta mas picante)
1 Aguacate grande o 2 aguacates medianos
1 diente de Ajo
¼ taza de Cilantro Fresco
Sal al gusto
Pimienta Negra al gusto
Cominos molidos (opcional)
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