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Hoy les enseñaré a preparar DULCE de LECHE también conocido como AREQUIPE, es muy fácil de preparar con tan sólo 4 INGREDIENTES que generalmente tenemos en casa.
Lo único que debemos tener para esta preparación es mucha paciencia para disfrutar de este delicioso postre.
Esta receta la podemos preparar con LECHE de VACA o CABRA, el procedimiento sería el mismo.
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Ingredientes:
1 Litro de leche
220g Azúcar
1 Cucharada de vainilla
1g Bicarbonato
💕 El que le da el color caramelo al dulce de leche es el bicarbonato.
Tips:
✨ Es importante revolver al inicio de la cocción de vez en cuando.
✨ Cuando veamos que hierve se coloca a fuego mínimo.
✨ Al espesar, es muy importante revolver constantemente para que no se pegue.
✨ Cuando esté lista la cocción, al dejar el dulce de leche a temperatura ambiente, esperará un poco más.
✨ Es preferible utilizar para revolver la preparación una cuchara de madera.
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Créditos:
✨ Producción: Margarita Balda
✨ Edición: Margarita Balda
✨ Locución: Margarita Balda
✨ Música: música sin copyright - Buddy - bensound
#DulceDeLeche #Arequipe #FácilyEconómico
