Unglaublich leckere Fleischvorspeise, die ich jetzt sehr oft koche. Weiches zartes Fleisch in würzig-süßer Sauce. Dieses Rezept hat meine Familie und alle Gäste beeindruckt. Ich habe noch nie so leckeres Fleisch gegessen. Dieses Rezept sollten Sie unbedingt ausprobieren. Kochen Sie mit Liebe! Kochen Sie mit Freude!
Zutaten und Zubereitung:
1200 g Schweinebauch (ohne Schwarte)
In Stücke schneiden, wie im Video gezeigt
In eine Pfanne mit schwerem Boden legen
Etwa 1 Liter Brühe
Wenn Sie keine Brühe haben, fügen Sie Wasser, etwas Salz, schwarze Pfefferkörner, 1 Zwiebel, 2 Lorbeerblätter
3 Knoblauchzehen
Ingwer (daumengroß)
1 Esslöffel Weinessig (anderer Essig kann verwendet werden)
1 Eßlöffel Zucker
Zum Kochen bringen und auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist (1 ½ -2 Stunden)
Während das Fleisch kocht, bereiten wir die Sauce zu
1 Esslöffel Olivenöl
Schwarzer Pfeffer
Eine Prise Salz
1 Teelöffel geriebener Ingwer
½-1 Teelöffel Chiliflocken
1-2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Zucker
3 Esslöffel dunkle Sojasauce
500 g Kartoffeln
in Salzwasser kochen, bis sie weich sind
Ein Bündel Petersilie
Kartoffeln pürieren
1 Teelöffel Paprika hinzugeben
Schwarzer Pfeffer
Petersilie
2 Esslöffel Speisestärke
Den Teig in mehrere Stücke teilen
Mit einer Gabel leicht andrücken
In Stücke unterteilen
1 Ei
Semmelbrösel
1 Esslöffel Parmesan
Eine Prise Basilikum
In Ei und dann in Semmelbröseln wälzen
Eine Bratpfanne mit Öl zum Braten vorheizen
Braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind
Auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen
Wenn das Fleisch gar ist, etwas abkühlen lassen und abtrocknen
In kleine Stücke schneiden
Die Pfanne vorheizen
1 Esslöffel Olivenöl
Das Fleisch bei mittlerer Hitze goldbraun braten
Ein wenig Salz (vergessen Sie nicht, dass die Sauce auch salzig ist)
Schwarzer Pfeffer
Wenn das Fleisch gebräunt ist, die Sauce dazugeben
2-3 Minuten weiter braten, bis das Schweinefleisch klebrig und dunkel wird
Grüne Zwiebel
Guten Appetit!
🖐Freunde, wenn euch unsere Videos gefallen, helft uns zu wachsen:
🔔Abonnieren Sie den Kanal: [ Ссылка ]
👍Like dieses Video und schreibe einen Kommentar
🙋Teilen Sie dieses Video mit Ihren Freunden
Vielen Dank für Ihre Zeit!
#schneller_koch
