Для Тарт Татен вам потребуется:

- мука 250 г
- сливочное масло 125 г
- соль 5 г
- вода 50 мл
- 1 яйцо
- 10 яблок
- сахар 60 г
- коньяк или арманьяк или кальвадос
- жирная сметана для подачи

Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
[ Ссылка ]

⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:30 что вам потребуется
1:24 сделаем песочное тесто
3:23 подготовим яблоки
5:53 карамелизуем яблоки
7:37 раскатаем тесто
9:46 подача


#ШефВивьен #ТартТатен #ФранцузскийДесерт

свернуть