Conocemos a Pili Gutierrez, nacida en el pueblo de Barrio de Bricia (Burgos) y vecina desde hace muchísimos años del pueblo de Ontaneda (Cantabria). Nos enseña en este primer vídeo los preparativos para la elaboración de la Morcilla de Burgos o la Morcilla de Cantabria, según se mire. Como ella misma nos comenta, su receta es una mezcla de la morcilla "de arriba" (Burgos) y la "de abajo" (Cantabria), tomando los ingredientes y medidas que según su gusto, son los ideales.
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