Trimaksih buat teman teman yang sudah nyempatin nonton video ini. Jangan lupa Like, Comment dan subscribe jika ada ide dan saran untuk video ini boleh ya, dan yang mau request juga boleh.
Tempoyak atau tempuyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi.
Ada banyak kreasi masak gulai tempoyak ini salah satunya gulai tempoyak ikan nila.
Bahan-bahan dari Gulai tempoyak ikan nila :
ikan Nila 1 ekor ukuran sedang
Tempoyak 2 sendok makan munjung
Siapkan sere geprek
siapkan daun kunyit
daun ruku-ruku
Sediakan cabe rawit merah utuh
cabe rawit hijau utuh
Siapkan air 500 ml
Siapkan kunyit 1 ruas jari atau secukupnya
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1/4 sdt micin boleh skip

Setelah ikan matang masukkan potongan daun bawang, gula dan garam sesuai selera, Bila sdh matang. Gulai ikan tempoyak siap di hidangkan. Jika ingin ikan nya di pepes, Bumbu dan bahan nya sama saja, Cuma beda nya jika di pepes, ikan bumbu dan tempoyak di aduk sampai rata, jika sudah rata bungkus pakai daun pisang, lalu di panggang dengan menggunakan bara api saja, semakin lama. Dikatakan juga keenakan gulai tempoyak sebenarnya terletak pada tempoyaknya, cukup masam tempoyak sedaplah gulainya.

#gulaitempoyakikannila
#tempoyak
#masakanjambi

свернуть