I got a very different type of wagyu brisket from my meat dealer and since I love dry age so much I decided to run an experiment. Boy am I happy I did! It was something you got to see and experiment yourself. This is how this experiment went down.

* Become a MEMBER of SVE *
[ Ссылка ]
-----------------------------------------------
SUBSCRIBE to This Channel
[ Ссылка ]
-----------------------------------------------
Subscribe to my 2nd Channel
[ Ссылка ]
-----------------------------------------------
* SVE MERCH *
Shirts: [ Ссылка ]
Cups & Boards: [ Ссылка ]
-----------------------------------------------
* MAIL TIME Want to send something?
13876 SW 56th Street #128
Miami FL 33175

FOLLOW ME ON
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]

*************************************************
THE EQUIPMENT I OFTEN USE IN MOST VIDEOS

* SOUS VIDE EQUIPMENT *
Nise Wave Sous Vide: [ Ссылка ]
Joule Sous Vide Circulator: [ Ссылка ]
Anova Precision Cooker WiFi: [ Ссылка ]
Sous Vide Container: [ Ссылка ]
Sous Vide Container Cover: [ Ссылка ]
My Stove: [ Ссылка ]
Tongs Tweezers: [ Ссылка ]
Best Chamber Sealer: [ Ссылка ]
Cheap Suction Sealer: [ Ссылка ]
Chamber Bags: [ Ссылка ]
Suction Bags: [ Ссылка ]
Bag Holder: [ Ссылка ]
Mini Weight: [ Ссылка ]
My Salt: [ Ссылка ]
Pepper Grinder: [ Ссылка ]
Large Clips: [ Ссылка ]
Stainless Steel Searing Circle Grate: [ Ссылка ]
Grate Inside Container: [ Ссылка ] (mine is 10x15)
Rack System Lifter: [ Ссылка ]
Affordable Rack System: [ Ссылка ]
Stainless Rack System: [ Ссылка ] (Choose the right size for you)

**************************************************
* EVERYTHING I USE in one LINK *
[ Ссылка ]
**************************************************

* Wagyu Brisket by Grand Western Steaks
Their Website: [ Ссылка ]
Use Code "SVE" for 15% Off any purchase, no restrictions!
* For Personal Touch Speak to Rep. Emilio (305)310-0559
F.Y.I. They have picanha, TELL HIM GUGA SENT YOU!

* Dry Aging Equipment *
UMAiDry site:: [ Ссылка ]
Steak collection: [ Ссылка ]
Ribeye/Striploin: [ Ссылка ]

* My SMOKER and STOVE *
Camp Chef WOODWIND: [ Ссылка ]
My Powerful Stove: [ Ссылка ]

* TORCHES OPTIONS *
Small Torch: [ Ссылка ]
Searzall Torch: [ Ссылка ]
Searzall Head: [ Ссылка ]
FLAMETHOWER: [ Ссылка ]

* SEARING GRATES *
Searing Tray: [ Ссылка ]
Round Elevated Grate: [ Ссылка ]

* MY KNIVES *
Everyday Knives: [ Ссылка ]
Chef Knives: [ Ссылка ]
Strong Knives: [ Ссылка ]
Fancy Knives: [ Ссылка ]

* SMOKER AND GRILL *
Best Smoker: [ Ссылка ]
Smoke Gun: [ Ссылка ]
Smoke Dome: [ Ссылка ]
Portable Stove: [ Ссылка ]
Wood Pellets: [ Ссылка ]
Charcoal Grill: [ Ссылка ]
Weber Griddle 1/2 Moon: [ Ссылка ]
Cast Iron Griddle Round: [ Ссылка ]
Heat Resistant Glove: [ Ссылка ]

HOW TO COOK DRY AGE WAGYU BRISKET SOUS VIDE
I cooked it for 12hrs @ (150°F / 65°C)

* OTHERS *
Blender: [ Ссылка ]
Cutting & Serving Board: [ Ссылка ]
Granite Cutting Board: [ Ссылка ]
Food Grade Gloves: [ Ссылка ]
Bundt Cake Glass Pan: [ Ссылка ]
Glass Mason Jars 8 Oz.: [ Ссылка ]
Glass Mason Jars 4 Oz.: [ Ссылка ]
Glass 7 Cup with Lid Container Kit: [ Ссылка ]

* VIDEO EQUIPMENT *
Main Camera: [ Ссылка ]
2nd Camera: [ Ссылка ]
Slow Motion Camera: [ Ссылка ]
Drone: [ Ссылка ]
Pocket Drone: [ Ссылка ]
Gimbal: [ Ссылка ]
Main Lens: [ Ссылка ]
Zoom Lens: [ Ссылка ]
Large Travel Camera: [ Ссылка ]
Microphone: [ Ссылка ]
Slider: [ Ссылка ]
Tripod & Fluid Head: [ Ссылка ]
Voice Over Mic: [ Ссылка ]
Acoustic Isolation: [ Ссылка ]

* My Music *
[ Ссылка ]

* We are a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for us to earn fees by linking to Amazon.com and affiliated sites.

#Brisket #Wagyu #DryAge

свернуть