🇭🇺 Adagok:
Előtészta:
80 g víz
60 g Manitoba liszt
15 g friss élesztő
10 g cukor
1 tészta:
260 g Manitoba liszt
70 g víz
1 tojás
80 g cukor
60 g vaj
2 tészta:
60 g vaj
1 tojás + 1 sárgája
60 g cukor
120 g manitoba liszt
Aroma:
30 g méz
citrushéj
vanília
70 g mazsola vízes rumba áztatva
70 g kandírozott narancs
sütőben 160 fokon kb 50 percig sütjük.
🇮🇹 Dosi:
Lievitino:
80 g acqua
60 g farina Manitoba
15 g lievito di birra fresco
10 g zucchero
1 impasto:
260 g farina Manitoba
70 g acqua
1 uovo
80 g zucchero
60 g burro
2 impasto:
60 g burro
1 uovo + 1 tuorlo
60 g zucchero
120 g farina manitoba
Aroma:
30 g miele
zeste di agrumi
vaniglia
70 g uvetta ammollata in acqua con rum
70 g canditi all’arancia
cuocere in forno statico a 160 gradi per 50 minuti circa.
————————————————-————————————————-————————————————-————————————————-
❤️❤️❤️ References : ❤️❤️❤️
- E-mail : zitapeter6@gmail.com
- Instagram : [ Ссылка ]
- Facebook: [ Ссылка ]
- Pinterest : [ Ссылка ]
- Tik Tok : @olaszhazireceptek
#food #recipe #főzés #panettone #panettonerecept
#olaszország #olasz #karácsony #karácsonyi #szilveszter #buek
