Ricetta per cucinare le patate in insalata. Per prima cosa devi cucinare le patate. Le patate vanno immerse in acqua fredda e poi bollire con la buccia. Quando le patate si ammorbidiscono allora sono lesse. Devi togliere la buccia alle patate bollite. Quando la polpa della patata è diventata fredda devi tagliarla. L'insalata di patate fredda si condisce mettendo sulle patate lesse aglio, prezzemolo olio e sale.
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