YT
[ Ссылка ]
Galantyna z kurczaka zobacz jakie to proste
Mięso drobiowe ma niewiele tłuszczu, który znajduje się głównie pod skórą, co umożliwia
jego łatwe oddzielenie. Struktura, komplementarność oraz szybka dynamika obróbki
termicznej białka w drobiu sprawia, że jest lekkostrawne.
A galatyna z kurczaka jest po prostu wyśmienita.
Przepis:
Składniki:
1 duży kurczak
200g łopatki wieprzowej
100g wątróbki drobiowej
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
2 łyżki bułki tartej natka pietruszki
2 łyżki majeranku
1 jajko
sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Wieprzowinę, wątróbkę, cebulę i czosnek mielimy w maszynce do mięs. Do farszu dodajemy
oddzielone od białka żółtko, przyprawy i ubite lekko białko Kurczaka luzujemy, lekko rozbijamy np.
wałkiem do ciast, nakładamy farsz i zwijamy w rulon. Galantynę zawijamy w rękaw do pieczenia i
pieczemy 1,5 godziny w 180C. Prawda, że proste?
#polskiemięso #pewnejestjedno #polskidrób #polskiemięsokarmizmysły
#polskidróbsmaknajwyższychlotów #współpracareklamowa
„Sfinansowano z Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego oraz Funduszu Promocji Mięsa
Wieprzowego.”

INSTAGRAM : [ Ссылка ]

FB : [ Ссылка ]

WSPARCIE KANAŁU [ Ссылка ]

[ Ссылка ]

свернуть