Une recette aux saveurs asiatique Fried rice, un plat végétarien à base de riz sauté, très parfumé. Une recette filmée dans ma cuisine :)
Les ingrédients :
200g de riz Basmati étuvé
2 carottes
1 poivron rouge
75g de chou blanc
1 oignon rouge
2 gousses d'ail
5g de gingembre frais
30g de purée de tomates
4 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
1 cuillère à café de sucre
une bonne poignée de coriandre fraîche
les fanes de 1 oignon vert
quelques flocons de piment
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
de l'eau
4 cuillères à soupe d'huile végétale
du sel et du poivre
+ Pour la pâte de piments :
2 piments rouges doux
2 gousses d'ail
10g de gingembre frais
1 cuillère à café de flocons de piment
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
5 cuillères à soupe d'huile végétale
du sel
...
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👍 N'hésitez pas à me dire en commentaire comment les recettes fonctionnent, cela m'aide beaucoup ;)
🙏 Bon appétit et à bientôt !
