Sömelek köfte nasıl yapılır? merak edenler, akşama farklı bir şeyler yapsam diyenler için Kahramanmaraş'ın sevilen lezzetlerinden harika bir tarif hazırladık!
Üzerinde yoğurtla harika bir uyum yakalayan, yapımı da oldukça kolay sömelek köfteyi eminiz ki sizler de çok seveceksiniz.
Sömelek köfte tarifi için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!❤️
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
[ Ссылка ]
4-6 kişilik
Hazırlama:15 Dakika
Pişirme:10 Dakika
Sömelek Köfte Tarifi;
[ Ссылка ]
Malzemeler
200 gr kıyma
1 su bardağı köftelik ince bulgur
1 su bardağı sıcak su (200 ml - bulguru ıslatmak için)
Yarım su bardağı irmik
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Haşlamak için;
Sıcak su
1 çay kaşığı limon tuzu
Sosu için;
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
Üzeri için;
Çırpılmış yoğurt
Hazırlanışı
Öncelikle uygun bir kaba 1 su bardağı köftelik ince bulguru alalım. Bulgurları ıslatmak için 1 su bardağı sıcak su ilave ederek yaklaşık 10 dakika bekletelim.
Sürenin sonunda köfte harcımız için bir karıştırma kabına ıslatılmış köftelik bulgur, 200 gram kıyma, yarım su bardağı irmik, 2 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı biber salçası, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kimyonu ve 1 tatlı kaşığı tuzu alarak tüm malzemeyi güzelce yoğuralım.
Ardından köfte harcından parçalar kopararak avuç içerisinde yuvarlayalım.
Köftelerimizi yaklaşık serçe parmağımızın boyutunda şekillendirelim. Bu aşamada yanınızda 1 kase su bulundurursanız ara ara elinizi ıslattığınızda çok daha kolay şekillendirirsiniz.
Köftelerimizi hazırladıktan sonra haşlamak için tencereye bol miktarda suyu alalım.
İçerisine 1 çay kaşığı limon tuzunu ekleyerek suyu kaynatalım.
Kaynayan suya köfteleri dikkatli bir şekilde bırakalım ve yaklaşık 6-7 dakika kadar haşlayalım.
Diğer taraftan tavaya 2 yemek kaşığı tereyağını alarak eritelim.
Eriyen tereyağının üzerine 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyerek güzelce karıştıralım.
1 tatlı kaşığı kuru nane ve 1 çay kaşığı tuzu da ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Ardından haşladığımız köftelerimizi bir süzgeç yardımıyla kaynayan suyun içerisinden alıp hazırladığımız sosa ilave edelim.
Köftelerin tamamını tavaya ilave ettikten sonra güzelce karıştıralım.
Sosunu iyice çeken köftelerimizi daha sonra servis tabağına alalım.
Üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
#sömelekköfte #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Sömelek Köfte Tarifi İçin;
[ Ссылка ]
Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Köfte Tarifleri İçin;
[ Ссылка ]
İnce Bulgurlu Kuru Köfte Tarifi;
[ Ссылка ]
İçli Köfte Tarifi;
[ Ссылка ]
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi;
[ Ссылка ]
Nohut Köftesi Tarifi;
[ Ссылка ]
Bulgurlu Köfte Tarifi;
[ Ссылка ]
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
Android için [ Ссылка ]
iPhone/iPad için [ Ссылка ]
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri - [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Pinterest: [ Ссылка ]
Sömelek Köfte Tarifi | Nasıl Yapılır?
Теги
yemek tarifleriyemek tarifi videolarınefis yemek tariflerivideolu yemek tariflerinefisnefis yemeksömelek köftesisömelek köfte tarifisömelek köfte nasıl yapılırsömelek köftesi nasıl yapılırsömelek köfte kahramanmaraş tariflerisömelek köfte tarifi yoğurtlusömelek köfte yapımımaraş usulü sömelek köfte tarifiköfte tarifimaraş köftesinasıl yapılırkolaypratik