en este video vas a encontrar el paso a paso de como se hace el pasticho, Comenta con el primer Emoji que se te venga a la mente al ver esta Belleza! De panas que me emocione con este Pasticho, no pude mostrar mientras comía y mpues en medio del Super Bowl todos le entraron a meterle tenedor 🤦‍♂️ ojo esto no es lasaña.
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Ingredientes:
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Para la Bechamel:
2 cucharadas de mantequilla
Aceite de oliva
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo machacados
Sal, pimienta
1/4 cdta nuez moscada
50 gr queso parmesano rallado
100 gr queso mozarella rallado
2 tazas de leche
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Sígueme @co_cinero
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Salsa de Carne:
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
1 1/2 cebolla grande picada
2 dientes de ajo machacados
1 pimentón picado
1 aji dulce picado
2 chuletas de cerdo ahumadas bien picadas
½ kg de Carne molida
1 cucharada de salsa inglesa
Sal, pimienta
500 gr tomates en lata al natural, licuados.

Al agregar el tomate se mezcla bien y se cocina 30min.

Quiero saber que opinas, déjame leerte 😎

Armado del Pasticho:
Para 8 porciones, en el video van a ver solo 4 porciones, las otras 4 lo preparé de Berenjena.

1 paquetes de Pasta (hojas) para Pasticho / Lasagna de 250 gr. (Directo al horno)

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Mantequilla
150 gr de Queso Parmesano rallado
200 gr de Queso Mozzarella rallado
Salsa de Carne
Salsa Bechamel

Horneado: 45 min a 200°C / 400°F
Importante dejarlo reposar 15min antes de servir o va estar sin compactar.

P.D. Ya que que tu, tu mamá, la tía, abuela, el perrito, lo hacen distinto y seguro mejor que el mío, pero aja, este es el mío pues 🤣🤤
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