Фалафель потрясающе вкусное блюдо восточной кухни. Изначально его готовят во фритюре, но нам не нужные лишние калории, поэтому будем запекать.

Для фалафель: 🧆

1/2 стакана нута (предварительно замочить на ночь)
1/4 стакана чечевицы (предварительно отварить)
2 зубчика чеснока
1 ч.л. Куркума
1 ч.л. Зира
Перец и соль по вкусу
2 ст.л. масла

Для салата:

Микс зелени
Отворённая свёкла

Заправка:

1 ст. л. Оливкового масла
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. Горчицы зернистой

свернуть