Bilirəm sizə biraz fərqli gələcək amma bizim bölgədə şirin çörəyin üzərinə qoz,fındıq düzürler. Sizə şiddətlə tövsüyyə edirəm bir dəfə qozla yoxlayın . Dadında olan o möhtəşəm dəyişikliyi özünüz görün🤤
#hamınınisteyi bu resept olacaq
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
ŞİRİN ÇÖRƏK
Tərkibi
mayanı aktivləşdirmək üçün
1.5 yemək q.maya
1 yemək q.şəkər tozu
1 yemək q.un
0.5 st ilıq su
Xəmir üçün
200 qr kərə yağı
2 st süd
200 qr xama
2 st şəkər tozu
2 ədəd yumurta
1 paket vanil
9 st un
Üzəri üçün
1 yumurta sarısl
1 yemək q.süd
qoz/fındıq
Hazırlanması:
🔸️Mayanı aktivləşdirmək üçün 5-6 dəqiqə gözlədirik.
🔸️Yağı əridib südlə qarışdırırıq.
🔸️Bir ləyənə əlavə edib üzərinə xama,şəkər tozu,yumurta və vanil tökürüb qarışdırırıq.
🔸️Unun az-az əlavə edib yumşaq xəmir yoğururuq.
🔸️Mayalanması üçün üzərini örtüb 1-2 saat gözlədirik.
🔸️5 kündəyə bölüb azcana yayırıq.Yenidən mayalanması üçün 15 dəqiqə azcana isti olan sobada gözlədirik.
🔸️Yumurta sarısına süd vurub qarışdırırıq. Şirin çörəyimizin üzərinə çəkirik.
🔸️Çəngəllə cızıqlar çəkilir.
🔸️Zövqə görə qoz fındıq düzülür.
🔸️Şişmesin deyə bir iki yerinə diş çöpü batırılıb çıxardılır.
🔸️170°C sobada üzəri qızaranadək bişirilir.
