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✏️ Legendas por: Bárbara Passoni | barbarapassoni22@gmail.com

MEDIDAS:

1 xícara = 250 ml
1/2 xícara = 125 ml
1/3 xícara = 85 ml
1/4 xícara = 60 ml

1 colher de sopa = 15ml
1/2 colher de sopa = 7,5ml
1 colher de chá = 5 ml
1/2 colher de chá = 2,5ml
1/4 colher de chá = 1,5ml

INGREDIENTES:

Salada cremosa

1 xícara de grão de bico cozido
1/2 xícara do caldo do cozimento do grão de bico/caldo de legumes ou água
1/2 dente de alho
1 colher (chá) de mostarda
1/2 colher (sopa) de tahine
Sumo de 1/2 limão (grande)
1 colher (café) de sal - ou quanto baste
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1/4 xícara de alho poró
1 colher (chá) de páprica defumada
1 xícara de grão de bico cozido
Pimenta preta a gosto
1/2 colher (cha) de sal - ou quanto baste
1 pepino
1 cenoura
10 tomates cereja
1 cebola roxa
1 colher (chá) de pimenta síria
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) salsinha
Gergelim torrado a gosto

Bolinho de grão de bico

2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola
3 dentes de alho
2 xícaras de grão de bico cozido
1 colher (chá) de sal
Pimenta preta a gosto
1/2 colher (chá) de páprica defumada
2 colheres (sopa) salsinha
1 colher (café) de cominho
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) farinha de aveia
Óleo para moldar

Carreteiro

3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 cebolas
4 dentes de alho
1/3 xícara de tofu defumado - opcional
1 + 1/2 xícara de grão de bico cozido
1 colher (chá) de páprica defumada
1 xícara de tomate pelado
1 xícara de arroz
2 + 1/2 xícaras do caldo do cozimento do grão de bico/caldo de legumes ou água
1/3 xícara de azeitonas
Pimenta preta a gosto
Salsinha a gosto

DICAS TNM:

• Nosso forno é elétrico então tende a atingir a temperatura ideal mais rápido que o forno a gás. Se seu forno for a gás, pré-aqueça a 200°, por no mínimo 20 minutos
• Para preparações no forno como bolo, torta, pães, etc... não abra antes dos 20 minutos

🎬 Dá um play para ver o modo de preparo dessa receita

SOBRE NÓS

🌈 Vocês são um casal? Sim, somos um casal bem do maravilhoso
🐄 Nós somos veganas? Sim
🏠 Onde moramos? Em Floripa
🌞 Quantos anos vocês tem? Temos 29 anos (se você estiver lendo isso em 2021)
👀 No canal tem comida NÃO VEGANA? Não.
🌱 Isso quer dizer que TUDO nesse canal é VEGANO? ISSO
🍞 Mas e o pão e o macarrão que eu to vendo ali? Também são veganos, anjo
🤷‍♀️ Fica bom na Air Fryer? Não sabemos porque não temos kkk
❓Levedura nutricional é o mesmo que levedo de cerveja? Não, não confunda. Levedura é uma coisa, levedo é outra e tem sabores bem diferentes.
⚠️ E se eu trocar amendoim por berinjela e der errado, posso culpar o canal? Não aconselho. Segue direitinho que vai ser show!

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