ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ, БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ ❤️
Любите запеканки?
Я обожаю 👌 это быстро, просто и вкусно !
..когда капуста остается плотной и чуть хрусткой, а мясной слой - сочным и нежным☺️

500г фарш (берите только качественный или делайте сами!)
2шт яйцо
350 мл молоко
соль/перец по вкусу
Специи
250г брокколи
250г цветная капуста
150г сыр твердый
✅
смешать фарш с яйцом и стаканом молока(сливок), добавить соль, перец молотый и мускатный орех, выложить в форму для запекания.
капусту разобрать на небольшие соцветия, положить в подсоленную кипящую воду, как только вода снова закипит, вынуть капусту и положить на фарш.
Смешать яйцо и 100мл молока или сливок, вылить на капусту, посыпать тертым сыром.
Готовить в разогретой до 180-200С духовке минут 40-50, если верх начнет сильно зарумяниваться, то можно закрыть фольгой.
Минут за 5 до того, как все готово, можно посыпать еще небольшой порцией сыра.

Можно сразу как на видео смешать все молоко, яйца, фарш . Так еще быстрее ))

свернуть