Qui a dit que les classiques de la cuisine française étaient difficiles à réaliser ?! Certainement pas nous. D'ailleurs, on vous le prouve avec la recette trop facile du sauté de veau Marengo. Vous allez vous RÉ-GA-LER !

Pour 6 personnes il vous faut :
- 1 kg 200 d'épaule de veau
- 2 oignons
- 1 carotte
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet garni
- 500 g de tomates pelées concassées
- 20 cl de vin blanc
- 20cl de fond de veau
- 1 noix de beurre
- 300 g de champignons de paris
- 1 filet d'huile d’olive


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