Dieser italienische Zitronen Kuchen sieht nicht nur gut aus, er schmeckt einfach super lecker! Einfach in der Zubereitung wird er sicher auch auf deinem Tisch öfter ein Platz haben;)
Zutaten:
Für den Mürbeteig
175 g Butter
1 Ei
1 EL Zucker
300 g Weizenmehl
Prise Salz
2 EL Wasser
50 g gemahlene Mandeln
1TL Zitronenabrieb
Für die Füllung
2 Eigelbe
Abrieb und Saft zweier Bio-Zitronen
125 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
300 ml Milch
200 g Schlagsahne
2 EL Speisestärke
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Italienischer Zitronenkuchen / Zitronen Kuchen Rezept
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