В этом видео я покажу как правильно посолить и затем закоптить красную рыбу в домашних условиях, Солить я сегодня буду тёшу лосося (брюшки кеты) солится красная рыба быстро но только после заморозки и разморозки!! это важно свежий лосось солится минимум 30 дней !!! Для засолки красной рыбы необходимо приготовить засолочную смесь, один стакан сахара смешать с одним стаканом крупной соли, обвалять в этой смеси рыбу и оставить на 4 часа после чего вывешать рыбу на сушку и закоптить в домашней коптильне в течении 8 часов, Если кто-то хочет заказать такую домашнею коптильню как у меня то пишите мне на вотсап +7 914 188 83 34, Отправка коптилен из нержавеющей стали возможно транспортными компаниями Энергия или СДЕК, других у нас в городе нет, актуальные цены на коптильни уточняйте при заказе, на момент съёмок цена коптильни 18000т .р
Посмотреть это видео "Засолка и холодное копчение красной рыбы в домашних условиях это возможно," на моём канале в YouTube можно тут: [ Ссылка ]
Всем спасибо за просмотр и за подписку на мой канал:
[ Ссылка ]
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,
Друзья подписаться на мой телеграмм-канал можно перейдя по этой ссылке: [ Ссылка ]
Подписаться на мой канал на Яндекс Дзен где каждый день выходят мои ролики с двух моих каналов можно перейдя по этой ссылке: [ Ссылка ]
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
[ Ссылка ]
