DOSI DELL'IMPASTO:
1kg di Farina
800g Acqua (850g se non si è alle prime armi)
7g di Lievito fresco
20g di Sale
20g di Olio EVO

La Pizza ripiena si può fare in tanti modi, in questa puntata vi mostro come farlo riproponendovi una puntata de "La Salute Vien Mangiando" in cui mostro il mio metodo innovativo per far rimanere la pasta croccante anche dopo il raffreddamento. Seguite il tutorial per scoprire come fare!

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