Benvenuti nel mio mondo di sapori e tradizioni! In questo video, vi svelerò come preparare il "Migliaccio Napoletano", un capolavoro di dolcezza perfetto per celebrare il Carnevale! Dal profumo avvolgente alla cremosità dei suoi ingredienti, ogni morso sarà un viaggio culinario attraverso il cuore di Napoli. Guardate la video-ricetta e preparatevi a deliziare il palato con il Migliaccio che unisce tradizione e gusto. Buon Carnevale e buon appetito! 🎭🍰✨
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Ingredienti pasta frolla:
250 g di farina
125 g di burro
100 g di zucchero
1 uovo
5 g di lievito per dolci
pizzico di sale
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Ingredienti farcitura:
250 g di acqua
250g di ricotta
200 g di zucchero
80 g di semola (o semolino) di grano duro
2 uova
5 g di sale
1 cucchiaino di esratto di vaniglia
scorza grattugiata di arancia e limone (misura media)

Zucchero a velo per decorare.
Cottura in forno ventilato a 170° C per circa 1 ora.
Cottura in forno statico a 175° C per circa un ora.
Il tempo di cottura può variare leggermente in base al proprio forno.

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