Bahan bahan :
-1/2kg daging sapi
-1kg jeroan sapi (campur sesuai selera)
-Santan kelapa (dibagi dua encer dan kental)
-Bawang merah
-Bawang putih
-Kunyit (dibakar)
-Jahe (dibakar)
-Kemiri (disangrai)
-Ketumbar (disangrai)
-Kayu manis
-Pekak (bunga lawang) rempah bintang
-Cengkeh
-Kapulaga
-Daun salam
-Sereh
-Daun jeruk
-Daun salam
-Garam
-Kucai
-Bawang goreng

свернуть