Тесто для Лазаньи (2 порции):
-350 грамм муки в тесто+50грамм подсыпка
-4 яйца
-1 ч.л.соли
-4 ст.ложки растительного масла, лучше оливкового
Тесто для Лазаньи (1 порция):
180 грамм муки + 20-30 грамм подсыпку
-2 яйца
-1/2 ч.л.соли
-2 ст.л.раст.масла(лучше оливкового)
Соус "Болоньезе":
- 500 грамм фарша
-2 луковицы среднего размера
-2 морковки среднего размера
-2 ст. ложки томатной пасты(можно заменить на томатный сок+паста или просто томаты)
-растительное масло для обжарки
-соль , перец по вкусу
Соус "Бешамель":
-120 грамм сливочного масла
-120 грамм муки
-1 литр молока
-соль, перец , мускатный орех по вкусу
500 грамм сыра вкусного
