Июнь - сезон цветения прекрасных пионов. При этом из пионов получается прекрасный напиток, который я называю Пионовка, а интернете он встречается как вино из пионов. А вернее вино из лепестков пионов. Простой, красивый и приятный напиток.
Рецепт приготовления из интернета.
Вино из пионов
Для начала вам стоит приготовить все нужные ингредиенты. Итак, в сухую погоду необходимо срезать бутоны пионов. Можно выбирать самые разнообразные сорта, отличающиеся друг от друга, как формой, так и цветом, например, белые, бордовые, розовые. Стоит только лишь отметить, что разнообразие цветовой гаммы положительно скажется на общем цвете вашего ароматного напитка – он будет, прямо сказать, янтарным и очень красивым. Кроме того, можно смело заявить, что бордовые лепестки придают вину насыщенность в его цвете, а вот белые, как раз необходимы для привлекательного аромата. Всего нужно взять около 5-6 штук бутонов этого замечательного цветка.
Далее вам нужно отделить сами лепестки от серединки бутона, последнее выбросить, а лепестки уложить в трехлитровую банку. Теперь вам нужно в данную прослойку добавить 10 г лимонной кислоты, а также 600-700 г сахара по вкусу. Залейте все это холодной водой, чтобы уровень жидкости превышал количество самих лепестков. В любом случае, нужно оставить место в банке для брожения. Саму стеклянную тару стоит плотно закрыть капроновой крышкой.
Через 1-1,5 месяца необходимо достать забродивший сироп и хорошо его процедить. Когда данная процедура будет осуществлена, туда стоит добавить 0,5 л водки. В итоге у вас получится замечательное вино, которое нужно разлить по бутылкам и закрыть крышками. Хранить такой напиток рекомендуется в прохладном месте, где нет доступа солнцу.
Подобное вино из пионов обладает успокаивающим воздействием на человека.
Еще рецепт ароматного напитка -ликера из лепестков чайной розы
[ Ссылка ]

свернуть