Buongiornoe e ben ritrovati.
Oggi vi propongo una ricetta facile e velocissima per preparare il cavolo rosso. Il cavolo è un ortaggio dalle molte proprietà e voglio mostrarvi come lo preparo io, mantenendolo crudo. Un piatto leggero, sano e coloratissimo da portare in tavola come piatto unico o come contorno.
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INGREDIENTI per 2 persone ( se servito come piatto unico, altrimenti per 4 se servito come contorno)
500 g di cavolo rosso
2 uova
20 olive,
succo di limone, sale, olio e pepe
INGREDIENTS for 2-4 people
500 g red cabbage
2 eggs
20 olives
10 walnuts
lemon juice, oil, salt and pepper
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