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Le Grand Classique de la Pâtisserie Française ! les chouquettes sont des petits choux avec du sucre perlé. Que ce soit au petit déjeuner ou au goûter, on craque complètement pour les CHOUQUETTES! Une recette inratable et très simple de pâte à choux pour des chouquettes à la fois croustillantes et moelleuses, bien gonflées et toutes dorées !

Ingrédients pour environ 25 chouquettes :

Pour la pâte à choux:
- 75 g d'eau
- 75 g de lait
- 55 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 80 g de farine
- 125 g d'œufs (environ 3 œufs)

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