Füme et severseniz bu lezzete bayılacaksınız. Mangalda Füme Tavuk But bugünkü tarifim... Kiraz odunu dumanıyla efsane lezzet...

Malzemeler
4 tavuk but
100 ml zeytinyağı
40 ml elma sirkesi
tuz, karabiber, kırmızı toz biber
barbekü sos ve sriracha acı sos

Önce marine için zeytinyağı, sirke, tuz, karabiber, kırmızı toz biberi karıştırın. Ve tavuğun üzerine dökün. iyice karıştırın. Üzerini streç film ile kapatarak buzdolabına alın. En az 4 saat. Tercihen bir gece önceden.
Mangalınızı hazırlayın. İndirek olarak pişireceğiz. Közlerin üzerine daha önceden suya bıraktığınız kiraz odunlarını atın. Ve mangalın kapağını kapatın. 1 saat hiç açmayın. Bir saatin sonunda barbekü sos ve sriracha sosu üzerine sürün. En son 10 dakika direk ateşin üzerine alarak pişirme işlemini bitirin.
Muhteşem bir lezzet sizi bekliyor. İnanılmaz bir lezzet mutlaka deneyin.
Her Cuma akşamı yeni lezzetle karşınızdayım.
Kaçırmamak için abone olmayı unutmayın.
Mangalınızda ateşiniz ve etiniz eksik olmasın.
Sevgiyle kalın...

#smokechicken #bbq #smoked #grill #meatoloji #karp_bbq #mangal #chicken #isli et #fümetavuk #füme

свернуть