Кокосовый пирог получается очень вкусный - сверху румяная корочка из кокосовой стружки, а внутри мягкий и воздушный с приятным кокосовым вкусом и ароматом! А благодаря пропитке пирог получается максимально нежным и сочным. Этот пирог придется по вкусу всем любителям кокосовой выпечки.
Рекомендую приготовить и попробовать
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
[ Ссылка ]
➡ Моя группа в Одноклассниках
[ Ссылка ]
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
[ Ссылка ]
Добавляйтесь!)
Ингредиенты:
Кефир –250 мл.
Сахар -130 г
Яйцо -1 шт.
Мука -230 г
Разрыхлитель -10 г
Ванильный сахар -1 ч. л.
Соль -1/4 ч. л.
Для посыпки:
Кокосовая стружка - 80 г
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Для заливки:
Сливки 20% - 200-250 мл.
Размер формы 20х20 см.
Тесто готовится быстро, сразу включаем духовку на 180 градусов.
Приготовить тесто.
1 С помощью венчика перемешать кефир, яйцо, соль, сахар, ванильный сахар до однородной массы.
2 Затем просеять муку и разрыхлитель.
3 Тесто перемешать до однородного состояния.
4 Дно формы (у меня размер формы 20х20 см.) выстилаем пергаментом.
Выложить тесто равномерным слоем.
5 Для приготовления начинки соединить кокосовую стружку, сахар и ванильный сахар, тщательно перемешать.
6 Начинку выложить поверх теста, аккуратно разровнять.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Время выпекания может отличаться, ориентируйтесь на свою духовку.
Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой, она должна выходить сухой.
7 Горячий пирог полить сливками и полностью остудить. Кокосовая стружка размягчится, пирог станет сочным и нежным.
8 Кокосовый пирог со сливками нарезать на кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!
Рецепт на RussianFoodhttps://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=173036
#КокосовыйПирог #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #ПирогиОтКоршиковойЛюбови
