Здравствуйте, дорогие друзья! Все мы с Вами ждем лето, но вместе с ним приходит пора закруток=) Хочу поделиться рецептом варенья из лепестков чайной розы. Чем так полезна чайная роза? - В эфирных маслах ее лепестков хранится множество антисептических, антибактериальных и антигрибковых свойств! Если вы зимой, не дай Бог, приболели ОРВИ, или просто перемерзли, то ложечка варенья из розы с чайком Вам помогут! Вместо варенья, вы можете засушить лепестки=)
Итак, для приготовления Вам понадобится:
150 - 200 гр лепестков чайной розы
500 гр сахара
1 ч.л. лимонной кислоты
200 мл воды.
Лепестки промыть, закинуть в кастрюльку, залить 200 мл воды, варить мин 10 вместе с кипением. Далее засыпать 500 гр сахара, перемешать и варить на медленном огне под крышкой мин 30, закинуть за 5 мин до выключения 1 ч.л. лимонной кислоты, перемешать и выключить. Заранее простерилизовать баночки, заполнить вареньем и закрыть, дать остыть, накрыв полотенцем. Хранить в темном месте до холодов, а далее пить чай с удовольствием=)
в видео прозвучала музыка:
Oceanside Bonfire - The great North Sound Society
