Формирующийся в организме людей дефицит или избыток определенных микроэлементов приводит к развитию эндемических геохимических заболеваний (микроэлементозов). Наиболее изученными являются йодная и фторная эндемии. Так, в регионах, где в окружающей среде отмечено недостаточное содержание йода, широко распространен эндемический зоб. В результате алиментарного дефицита таких минералов, как железо и йод, отмечена четкая тенденция к ухудшению психического здоровья детей в последние годы. При недостатке йода в растущем детском организме происходят необратимые изменения в мозге, развиваются олигофрения и кретинизм. Дефицит йода – самая распространенная причина интеллектуальных нарушений, которую можно предупредить. На территориях, характеризующихся повышенным содержанием фтора в воде, отмечается высокий уровень заболеваемости флюорозом. В то же время, длительное, недостаточное поступление фтора в организм приводит к повышенному распространению кариеса.

свернуть