А вино из красной смородины получилось просто потому что надоело мне её заготавливать и воевать с микробами, на эти заготовки покушавшимися. Воевал-воевал, а потом плюнул и разрешил микробам делать что им хочется.
Но под прикрытием.
Получился смородиновый сок, содержание спирта в котором незначительно, зато стоять он будет без закатки и без холодильника. А летом, если оно вдруг будет жарким, этот виноматериал можно разбавлять водой и получать морс отлично с жарой справляющицся.
Пока так...

свернуть