Купить книгу с рецептами можно здесь - [ Ссылка ]

Спонсор выпуска [ Ссылка ]
[ Ссылка ]

Колбаса сыровяленая - [ Ссылка ]

Вам понадобится:

Шейка свиная

Из расчёта на 1 кг мяса
Соль нитритная с содержанием НН 0,4-0,5% - 10г
Соль морская (или поваренная) 15г

Пряности (чёрный перец/сухой чеснок/шалфей/семена фенхеля) всего 10-12г

Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - [ Ссылка ]
Instagram - [ Ссылка ]

Лицензия Creative Commons
Произведение «Коппа/каппокола вяленая свиная шея» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении [ Ссылка ]

Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.

В произведении использованы:
музыкальный фрагмент c сайта [ Ссылка ] распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. ([ Ссылка ]), музыка из фонотеки YouTube

свернуть