Видео со смыслом

Приветствую всех! 👋🌞

Представляю рецепт мятного печенья обладающего приятным освежающим вкусом. Отличный вариант для изысканного чаепития или кофе в приятной компании.
Для французской кухни характерно активное использование специй, пряностей, ароматических растений. Кстати, мята входит в традиционный набор «прованских трав», поэтому мятное печенье – это яркий образец домашней французской выпечки. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 18 печений.

Ингредиенты:
Мята — 10 г;
Мука — 240 г;
Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.; Масло сливочное — 90 г;
Сахар — 100 г;
Яйцо куриное — 1 шт.;
Соль — 1 щепотка;
Сахар ванильный — 1 пакетик; Лимон — 1 шт.;
Сок лимонный — 1 ст. л.;
Пудра сахарная — для обваливания

1. Достать сливочное масло из холодильника за 1 час до начала приготовления печенья. Масло должно быть мягкое.
2. Свежую мяту промыть, обсушить. Измельчить мяту в блендере вместе с сахаром и ванильным сахаром.
Свежая мята очень ароматна
3. Натереть на мелкой тёрке цедру лимона. Выжать лимонный сок.
4. Добавить к мятной смеси сливочное масло, цедру лимона, лимонный сок.
5. Добавить яйцо. Взбить всё.
6. Муку соединить с солью и разрыхлителем. Хорошо перемешать. Мучную смесь частями всыпать в мятную смесь. Вымесить мягкое, нелипкое тесто.
7. Тесто завернуть в пищевую плёнку, убрать в холодильник на 1-1,5 часа или в морозильник на 30 минут.
8. Достать тесто, отщипывать кусочки размером с грецкий орех (либо отвешивать на кухонных весах по 30 г). Скатать шарики, обвалять в сахарной пудре. Выложить шарики на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
9. Мятное печенье выпекать 15 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C.
Приятного аппетита!
☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕

Bienvenue à tous ! 👋🌞

Je présente une recette de biscuits à la menthe avec un goût agréable et rafraîchissant.
Une excellente option pour un thé raffiné ou un café en compagnie agréable.
La cuisine française est caractérisée par l'utilisation active d'épices, d'épices, de plantes aromatiques. Soit dit en passant, la menthe fait partie de l'ensemble traditionnel des «herbes de Provence», de sorte que les biscuits à la menthe sont un exemple frappant de pâtisseries françaises faites maison. À partir du nombre indiqué d'ingrédients, environ 18 biscuits sont obtenus.

Ingrédients:
Menthe — 10 g;
Farine - 240 g;
Levure chimique pour la pâte ;
beurre — 90 g;
sucre — 100 g;
Oeuf de poulet-1 PCs.;
Sel-1 pincée;
sucre vanillé-1 sachet;
Citron - 1 PCs.;
sucre glace — pour rouler

1. Sortez le beurre du réfrigérateur 1 heure avant le début de la cuisson des biscuits. Le beurre doit être douce.
2. Rincer la menthe fraîche, sécher. Broyer la menthe dans un mélangeur avec le sucre et le sucre vanillé.
La menthe fraîche est très parfumée
3. Râper le zeste de citron sur une râpe fine. Presser le jus de citron.
4. Ajouter au mélange de menthe le beurre, le zeste de citron, le jus de citron.
5. Ajouter l'œuf. Fouetter tout.
6. Mélanger la farine avec du sel et de la poudre à pâte. Bien mélanger. Verser le mélange de farine dans le mélange de menthe. Pétrir une pâte molle et non collante.
7. La pâte est enveloppée dans un film alimentaire, mise au réfrigérateur pendant 1-1,5 heures ou au congélateur pendant 30 minutes.
8. Sortez la pâte, pincez les morceaux de la taille d'une noix (ou pesez sur des balances de cuisine de 30 g). Rouler les boules, rouler dans le sucre glace. Disposer les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin pour la cuisson.
9. Cuire les biscuits à la menthe pendant 15-30 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
Bon appétit !
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Благодарю всех за просмотр, за лайки, за комментарии и за подписку - это ваша помощь в продвижении канала! 🌹
Нажимайте на колокольчик, чтобы быть в курсе новых видео и смотреть их первыми! 🔔

Смотрите другие мои видосики и делитесь с другими! 🤗
🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼

Merci à tous à regarder, pour les likes, pour les commentaires et pour l'abonnement - c'est votre aide dans développement de la chaîne! 🌹
Appuyez sur la cloche pour être à jour avec les nouvelles vidéos et les regarder en premier! 🔔

Regardez mes autres vidéos et Partagez-les avec d'autres!🤗
💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮

Правила жизни
[ Ссылка ]

Сосуд мудрости: цитаты, афоризмы и статусы
[ Ссылка ]

Микс "Солянка сборная" - питает Дух и Тело
[ Ссылка ]

Моя Кулинария
[ Ссылка ]

ФРАНЦИЯ
[ Ссылка ]

Музыкальная шкатулка
[ Ссылка ]




Created by InShot:[ Ссылка ]


#мятноепеченье

свернуть