Маринованная цветная капуста получается хрустящая, в меру острая, очень вкусная, полезная, вам нужно обязательно попробовать этот рецепт! В этом видео покажу, как приготовить цветную капусту на зиму без стерилизации.
Ингредиенты:
цветная капуста (соцветия) - 2 кг
морковь - 2 шт
чеснок - 5 зубчиков
душистый перец горошком 3 шт в каждую банку
черный перец горошком 5 шт в каждую банку
1/4 ч. л. семян горчицы в каждую банку
Для маринада на 1 литр:
соль - 1 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
уксус 9 % - 50 мл

свернуть