BISCOITO é sempre bem vindo naquela hora do lanche ou até mesmo para a criançada levar a escola...
Então fiz uma receita de BISCOITO DE BANANA, AVEIA E MEL que ficou muito bom e melhor sem açúcar...com certeza você vai adorar...confira a receita

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INGREDIENTES:
1 ovo
1 banana amassada - 80g
1 colher (sp) mel ( pode acrescentar mais se preferir mais doce)
1 colher chá manteiga (temperatura ambiente)
1/4 xíc. - 25g - aveia em flocos
1xícara + 1/4 xic. de farinha de aveia - 120g
canela a gosto
1/2 colher (chá) fermento em pó

Farinha de aveia para polvilhar a bancada

PREPARO:
Bata o ovo e acrescente o mel e a manteiga.
Depois acrescente a aveia em flocos e a canela e misture bem...

Adicione um pouco da farinha de aveia e junte o fermento misture e continue colocando o restante da farinha de aveia...

Sove bem a massa até desgrudar das mãos.

Polvilhe a bancada com farinha de aveia e coloque a massa,
polvilhe por cima da massa também e abra com um rolo, numa espessura aprox.0.5cm.

Polvilhe canela e passe o rolo novamente...
Corte com cortador ou copo de dose..

Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 10 a 12minutos.

Depois de frio guarde pote fechado.
CONSERVAR: fora da geladeira por até 4 dias
CONGELAR: não testei
RENDE: 35 biscoitos aprox.

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