Пириветики, мой хароший 🤗

Наконец я делюсь с Вами рецептом своего любимого супа!
Фо-бо влюбил меня в себя с первой ложки бульона.

Ингредиенты:
В этом блюде очень важен бульон.

Для бульона надо:
- Говяжьи косточки или мясо на кости, как в моем случае
- лук 1шт
- имбирь 30грамм
- гвоздика 5шт
- бадьян 2 шт
- душистый перец горошком 5 шт
- черный перец горошком 5 шт
- корешки от кинзы и любой зелени другой
- соевый соус 2 ч.л.
- соль 1ч.л

Важно! Довести бульон до кипения, снять пену, и на медленном огне варить минимум 3-4 часа, а лучше - 5 часов. (Вьетнамцы варят по 9 часов)

Пока варится бульон сделаем два маринада:

1. Чеснок с перцем Чили в уксусе.
- чеснок 5 зуб
- перец Чили 1 шт
- уксус (любой) 2 ст.л
- вода 2 ст.л

маринуем минимум 4 часа

2. Говядина (лучше вырезка)

- тонко нарезаем на слайсы
- добавляем 50 мл соевого соуса
- имбирь мелко нарезаем 30гр

маринуем 4 часа минимум

Остальные ингредиенты:
- лапша рисовая (я запрашиваю ее на 20 мин в кипятке)
- кинза
- лук красный/белый
- перья зелёного лука
- ростки сои
- мята

Дальше собираем Фо-бо, как на видео!

Обязательно пробуйте! Приятного аппетита! 🤗

#василиймишлен #фобо #суп

Друзья, я знаю, что кто-то хотел помочь мне в этой не лёгкой борьбе и искали карточку. Благодарен каждому за поддержку моральную и материальную🙏

Вот мои реквизиты:
Для России  🇷🇺
Сбербанк:
4276380199293528
Василий Александрович Б.

Для Украины 🇺🇦
Приватбанк (гривневая карта):
5363542309375914
Булгар Василь Олександрович

свернуть