Szakácskönyv ajánló:
[ Ссылка ]

Szakácskönyv rendelés:
[ Ссылка ]

A rakott káposzta gazdagon receptjének leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
[ Ссылка ]

Hozzávalók 8 személyre:
1,3 kg savanyú káposzta, 1 közepes vöröshagyma, 1-1 kiskanál morzsolt szárított lestyán és borsikafű, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 evőkanál olaj
a “töltelékhez”:
2 közepes vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 10-15 dkg húsos füstölt szalonna, 1 szál (30-35 dkg) jóféle parasztkolbász, 25 dkg rizs, 5 dl víz, só, 1 evőkanál sertészsír, 90 dkg darált sertéshús (dagadó), 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 evőkanál különleges pirospaprika (egy része füstölt is lehet), 1 csapott evőkanál majoránna, fél kiskanál csípős Piros Arany vagy Erős Pista, 2 tojás
a tepsi kikenéséhez:
1 evőkanál sertészsír
a rétegezéshez és a tetejére:
6 dl tejföl, 1 kiskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 csapott kiskanál só, 2-3 gerezd fokhagyma
a tetejére:
kb. 20 dkg húsos füstölt szalonna
a tálaláshoz:
tejföl

свернуть