ingredientes: para 4 personas
- 4 pimientos rojos grandes asados o al horno.
- 250g de Bacalao desalado.
- 3 dientes de ajo troseados.
- Aceite de oliva virgen extra.
Procedimiento.
- Se hacen asados o al horno a 180º sobre 45 min los pimientos previamente impregnados de aceite
-Se esgarra (desgarra) el pimiento y el bacalao.
-Se cortan los 3 dientes de ajo y se añade el aceite.
un poco en el frigorifico
y listo...
se puede tomar como aperitivo, entrante, o almuerzo tanto en tostada o en bocadillo... y esta que te arrodillas!!!!

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