Дегустация! Конкурс!
Получился очень вкусный эль, пряный, освежающий, подходит очень хорошо к мясным блюдам! Рекомендую попробовать)
Мой канал растет! Скоро будет 500 подписчиков! И под это дело я проведу конкурс для вас! Спасибо, что смотрите и подписываетесь на мой канал!
Условия конкурса!
1. Быть подписанным на мой канал и ваши подписки должны быть открыты
2. Под этим видео пишите комментарии и ставьте лайки, можно просто написать «УЧАВСТВУЮ»
3. Проживать в России!
Всем желаю удачи!
Мой канал на ЯндексДзен:[ Ссылка ]
Рецепт!
Заторной воды - 20 литров
Промывочной воды - 16 литров
Солод:
ПейлЭль - 4,5кг.
Пилснер - 0,5кг.
Меланоидиновый - 0,5кг.
Хмель:
Наггет - 25гр за 60 мин.
Сапфир - 25гр за 20 мин.
Ингредиенты:
Тыква - 1,3 кг. Тыкву нарезать кусочками и запекать в духовке 2 часа за 10 минут до готовности смазать тыкву медом(можно посыпать тростниковым сахаром), дать остыть и в блендоре сделать пюре. Это пюре добавить в сусло за 15 минут до конца кипа вместе со специями.
Имбирь свежий - 20 гр. за 15 мин.
Корица - 5 гр за 15 мин.
Мускатный орех - 10гр за 15 мин.
Перец душистый - 5 гр. за 15 мин.
Гвоздика - 5гр за 15 мин.
Паузы:
55°С - 15 мин.
65°С - 20 мин.
68°С - 30 мин.
72°С - 15 мин.
78°С - 5 мин.
Дрожжи - S04.

свернуть