El pan más suave y esponjoso que probarás en tu vida! Pan de leche japonés, con la técnica tangzhong, receta paso a paso con todas las indicaciones para que lo prepares en casa.
Horno precalentado a 180 grados C
TIEMPO DE COCCIÓN 20 MINUTOS
La receta comienza en el minuto 2:47 pero yo los invitó a echarse el chisme completo conmigo 😉
Los utensilios de cocina que uso en esta receta (Links afiliados a Amazon):
Batidora Bosch MUM 5 (Disponible en Europa)
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O si estás en América, esta es una hermosa y excelente alternativa:
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Y sobre el molde rectangular para pan, yo uso uno de hierro fundido de la marca Lodge, pero este es una buena alternativa a buen precio:
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Cortador para masa:
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