Dieses ultimative Sommerdessert musst du probieren. Unsere Thermomix® Expertin Dési zeigt dir, wie du in nur 10 Minuten das leckerste Spaghetti Eis Dessert in deinem Thermomix® zauberst. Eine cremige Mischung aus Mascarpone, Magerquark und Sahne, verfeinert mit weißer Schokolade und frischen Erdbeeren – da werden garantiert Kindheitserinnerungen an Spaghetti-Eis geweckt 🍓
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🥄 Zutaten für 4 Gläser à 200 ml:
50 g weiße Schokolade in Stücken
250 g Sahne
250 g Magerquark
250 g Mascarpone
50 g Puderzucker
1 EL selbst gemachter Vanillezucker
300 g Erdbeeren
👩🍳 So einfach geht's:
1️⃣ Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 hacken. Umfüllen und beiseitestellen. Mixtopf spülen. Hol dir das vollständige Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Kochmodus exklusiv im meinZaubertopf Club! 💫 Dort findest du noch mehr köstliche Rezepte und Tipps für deinen Thermomix®.
2️⃣Den Rühraufsatz in den kalten, fettfreien Mixtopf einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und unter Sichtkontakt auf Stufe 3,5 steif schlagen und umfüllen. Rühraufsatz entfernen.
3️⃣Mascarpone, Quark, Puderzucker sowie Vanillezucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 verrühren. Die Sahne zugeben und nochmals 15 Sek | Stufe 4 unterrühren. Auf die Gläser verteilen. Mixtopf spülen. (mit Mixtopfdeckel)
4️⃣Erdbeeren in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 fein pürieren. Das Erdbeerpüree auf der Creme verteilen, mit der Schokolade bestreuen und bis zum Servieren kalt stellen.
🍴 Tipp: Die Creme kann man auch mit einem Spritzbeutel und feiner Lochtülle in eine Schale oder Glas füllen.
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