[ Ссылка ] - Tempo di conserve, sottoli, sottaceti, di passate e polpe di pomodoro fatte in casa. A cosa dobbiamo fare attenzione per evitare muffe pericolose ed il famigerato botulino? Nello studio di Unomattina Luisanna Messeri, chef e scrittrice, che è già ai fornelli, intenta a trasformare verdure di stagione, le ultime, in una golosità invernale... In studio Luisanna Messeri, chef, e Luca Piretta, nutrizionista e gastroenterologo.
