Цветная капуста в сметанно-чесночном соусе
Ингредиенты
1 средний качан цветной капусты 500-600 гр
100 гр сметаны
2 зубчика чеснока
1 яйцо
100 гр сыра
1/2 ч.л. перца
соль

1. Капусту разделить на соцветия, отварить в подсоленной кипящей воде 3 минуты, откинуть на дуршлаг и остудить.
2. Смешать сметану, чеснок, пропущенный через пресс, яйцо, соль, перец и тщательно перемешать - получится соус.
3. Сыр натереть на терке.
4. Залить остывшую капусту соусом и перемешать.
5. Выложить капусту в противень и сверху посыпать сыром.
6. Запекать в духовке при 180 градусах 20 минут.

Можно использовать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Получается очень вкусно!

свернуть