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Ingredientes:
50 g de manteiga
1 cebola picada
1 dente de alho
50 g de farinha de trigo
400 ml de leite integral
70 g de queijo muçarela ralado
150 g de gorgonzola em pedaços
noz-moscada, sal e cebolete a gosto
Modo de preparo:
✔️Derreta a manteiga em uma panela. Refogue a cebola e o alho brevemente, deixando amolecer. Então adicione a farinha e misture bem.
✔️Adicione o leite aos poucos e tempere com sal e noz-moscada. Então adicione o queijo muçarela aos poucos, depois o gorgonzola. Acerte os temperos e sirva quente, finalizando com a cebolete.
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 5 porções
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