Da die Preissteigerungen auch beim Fleisch nicht halt machen, gibt es heute ein leckeres und günstiges Gemüsecurry. Dafür nimmst Du am besten das Gemüse, das gerade im Angebot ist.
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Das Rezept für das Gemüsecurry 👉 [ Ссылка ]
Zutaten:
300 g Champignons
300 g Möhren
1 Stück Zucchini
1 Stück Rote Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
50 g Lauchzwiebeln
60 g Chinakohl
20 ml Pflanzenöl oder Butterschmalz
200 ml Gemüsefond
200 ml Sahne oder Kokosmilch
1-2 Teelöffel Currypulver Madras
1 Teelöffel Thai Currypaste mild
1 Esslöffel Sojasoße
1 Prise Salz und Pfeffer
15 g Speisestärke zum Abbinden der Soße
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Regie und Produktion: Markus Meier / Meiers Kochtipps
Vielen Dank fürs Anschauen!
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