Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
**English description is at the bottom section.**

00:00 : intro
01:17 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
02:23 : membuat adonan mie (making the noodle dough)
03:31 : uleni adonan (kneading the dough)
04:15 : bentuk dan potong adonan (shaping and slicing the dough)
04:50 : rendam adonan ke dalam minyak (soaking the dough in oil)
05:25 : siapkan bahan tumis (preparing the stir-fry ingredients)
06:00 : pipihkan dan tarik mie (flattening and pulling the dough)
06:57 : rebus dan bilas mie (boiling and rinsing the noodles)
07:36 : membuat mie goreng terasi (making the Shrimp Paste Fried Noodles)
08:34 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)

#ResepMieHijau #ResepMieGorengTerasi #ResepDevinaHermawan

===================

[INDONESIAN]
Resep Mie Goreng Terasi (untuk 2-3 porsi)

Bahan adonan mie:
280 gr tepung terigu protein tinggi
4 gr garam
160 ml air
2 sdt Kaileaf Moringa Leaf Powder
Minyak untuk merendam adonan

Bahan lainnya:
4 gr terasi, bakar
8 buah cabai rawit merah, iris
2 buah cabai merah, iris
4 siung bawang putih, cincang
7 siung bawang merah, iris
2 butir telur
1 sdm kecap asin
50 gr sawi hijau, potong
80 gr tauge
3 sdm minyak untuk menumis
1 sdt gula pasir
¼ sdt merica
½ sdt kaldu bubuk / penyedap

Langkah:
1. Untuk adonan mie, di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, garam, dan Kaileaf Moringa Leaf Powder, aduk rata kemudian masukkan air, aduk kembali. Uleni hingga menyatu
2. Bentuk memanjang, bagi menjadi 8 bagian kemudian tarik memanjang kembali dan gulung
3. Masukkan semua adonan ke dalam wadah berisi minyak, tutup dengan cling wrap. Diamkan minimal 1-2 jam
4. Ambil satu per satu adonan, pipihkan lalu tekan bagian tengah mie dengan sumpit hingga membentuk lipatan
5. Lempar-lempar adonan hingga memanjang lalu sobek pada bagian tengah
6. Didihkan air, rebus mie hingga matang sekitar 3-4 menit, bilas dengan air. Tiriskan
7. Panaskan minyak, masukkan telur, aduk rata kemudian masukkan terasi, masak beberapa saat
8. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit, masak hingga wangi
9. Masukkan mie, kecap asin, gula pasir, merica, kaldu bubuk, sawi hijau, tauge, dan cabai merah, masak beberapa saat
10. Mie goreng terasi siap disajikan

KAILEAF GIVEAWAY!
100% Serbuk Daun Kelor Organik. Selain rasanya yg enak dan tdk pahit, serbuk daun kelor ini jg sehat dan memiliki banyak manfaat. Mengapa harus serbuk kelor dari KAILEAF? Karena produk KAILEAF diproduksi menggunakan “Nutrition Lock Method” sehingga kandungan nutrisi tidak rusak dan tetap terjaga.

Yuk ikutan KAILEAF GIVEAWAY dengan total hadiah produk dan uang tunai senilai 1jt rupiah masing2 untuk 3 orang pemenang!

Caranya:
1. Wajib follow akun instagram dan tiktok @kaileaf_id
2. Wajib menggunakan serbuk daun kelor dari @kaileaf_id. Recook resep diatas atau kreasi lainnya, post foto/video di feed (❌ Story). Jangan lupa sertakan foto kemasan Kaileaf di foto/video.
3. Gunakan hashtag #daunkelorkaileaf. Tag @kaileaf_id dan mention 3 orang teman. Pastikan akun tidak di setting private.

Gampang banget kan? Yuk buruan ikutan KAILEAF GIVEAWAY. Pendaftaran ditutup tanggal 20 November 2022. Pengumuman pemenang tanggal 30 November 2022 di akun instagram @kaileaf_id

===================

[ENGLISH]
Shrimp Paste Fried Noodles Recipe (yield 2-3 servings)

Noodle Dough ingredients:
280 g bread flour
4 g salt
160 ml water
2 tsp Kaileaf Moringa Leaf Powder
Oil to soak the dough

Other ingredients:
4 g shrimp paste, toasted
8 pc red Thai chili, sliced
2 pc red chili, sliced
4 clove garlic, minced
7 pc shallot, sliced
2 pc egg
1 tbsp soy sauce
50 g choy sum, sliced
80 g beansprout
3 tbsp oil, to stir fry
1 tsp sugar
¼ tsp pepper
½ tsp stock powder / MSG

Steps:
1. For the noodle dough, in a bowl, combine the flour, salt, and Kaileaf Moringa Leaf Powder. Mix well, then add water and mix again. Knead until the dough comes together.
2. Shape the dough into a long cylinder. Divide it into 8 pieces, then pull and roll each piece.
3. Soak all the dough in oil and cover in plastic wrap. Rest for at least 1-2 hours.
4. Get a piece of dough. Flatten it, then press the middle with a chopstick to form a fold.
5. Throw the dough down while pulling, then tear it down the middle.
6. Boil the water and cook the noodles for 3-4 minutes. Rinse with water and set aside.
7. Heat some oil. Add the eggs and stir. Then, add shrimp paste and cook for a moment.
8. Add garlic, shallots, and Thai chili. Cook until fragrant.
9. Add the noodles, soy sauce, sugar, pepper, stock powder, choy sum, beansprouts, and red chili. Cook for a moment.
10. Shrimp Paste Fried Noodles is ready to serve.

===================

Official Site:
[ Ссылка ]

Instagram:
[ Ссылка ]

Business inquiries: contact@devinahermawan.com

Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2021 © Copyrights by Devina Hermawan.

свернуть