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Cremig, saftig und mal ganz anders: Wir haben eine Oster-Inspiration mit Pfiff für euch. Dieses Rezept sorgt beim Osterbrunch für eine wahre Geschmacksexplosion!

Zubereitung:

1. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Avocado halbieren, den Kern entfernen und die Mulden leicht vergrößern. Die Unterseite leicht anschneiden, um die Standfläche zu optimieren. Zitrone über die Avocadohälften pressen. Mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen. Ein Ei aufschlagen, trennen und das Eigelb in die Avocado Mulde geben. Mit dem Eiweiß auffüllen.

2. Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Avocados auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Backofen ca. 15 bis 20 Minuten backen.

3. Speck in Streifen schneiden und ohne Fett in einer Pfanne knusprig anbraten.

Alle Zutaten zu diesem Rezept kannst du hier direkt online bestellen: [ Ссылка ]

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