匠弄。酸菜肉包子 Fermented Mustard Green Pork Bun

Youtube: [ Ссылка ]
圖文食譜: [ Ссылка ]

食材 Ingredients
麵皮材料 Bun Wrappers
中筋麵粉 半斤 300g All Purpose Flour
速發酵母 1/4茶匙 1/4 tea spoon Instant Dry Yeast
糖一茶匙 1 tea spoon Sugar
水 160ml Tap Water
麵團可分割成8-10個 Can be divided into 8-10 of Bun Wrappers
素包子做可8個, 肉包可做十個。

酸菜肉餡 Filling
酸菜 約六兩 225g Fermented Mustard Green
糖 一湯匙 1 spoon Sugar
食用油 兩湯匙 2 spoon Cooking Oil
絞肉約六兩 225g Minced Pork (打水)
水 一湯匙 1 spoon Water
酒 兩湯匙 2 spoon Cooking Wine
鹽 1/2茶匙 1/2 tea spoon Salt
胡椒粉 1/4茶匙 1/4 tsp White Pepper
薑末 兩湯匙 2 spoon Minced Ginger
芝麻油 一湯匙 1 spoon Sesame Oil

延伸觀看 See More
匠弄。東北酸白菜 Making Chinese Sour Cabbage
Youtube: [ Ссылка ]
圖文食譜: [ Ссылка ]

匠弄。酸菜 Fermented Mustard Green
Youtube: [ Ссылка ]
圖文食譜:[ Ссылка ]

匠弄。酸菜肉包子 Fermented Mustard Green Pork Bun
Youtube: [ Ссылка ]
圖文食譜: [ Ссылка ]

匠弄。酸菜素包子 Fermented Mustard Green Veggie Bun
Youtube: [ Ссылка ]
圖文食譜: [ Ссылка ]

匠弄。尾牙刈包 | 簡單麻糬 Pork Belly Bun & Easy Mochi, Taiwanese Cusine
Youtube: [ Ссылка ]
圖文食譜:[ Ссылка ]

匠弄。五分鐘辣椒醬五款 Amazing Chili Sauce IN-5-MINS!!!
Youtube:
五分鐘辣椒醬五款 [ Ссылка ]
5-1 冰糖辣椒醬 [ Ссылка ]
5-2 菜脯辣椒醬 [ Ссылка ]
5-3 蝦米小魚辣椒醬 [ Ссылка ]
5-4 蝦皮辣椒醬 [ Ссылка ]
5-5 豆鼓辣椒醬 [ Ссылка ]
圖文食譜: [ Ссылка ]

匠弄。十分鐘風味辣椒醬五款 Amazing Chili Sauce IN-10-MINS!!!
Youtube:
十分鐘風味辣椒醬五款 [ Ссылка ]
5-6 小卷辣椒醬 [ Ссылка ]
5-7 蛤蜊辣椒醬 [ Ссылка ]
5-8 蒜片辣椒醬 [ Ссылка ]
5-9 蒜蓉辣椒醬 [ Ссылка ]
5-10 星蔥辣椒醬 [ Ссылка ]
圖文食譜: 分為五個食譜, 在各單獨視頻資訊欄皆有圖文食譜連結。

свернуть