Hejka

Dziś pokażę jak zrobić bezglutenowe naleśniki.
Mój instagram: @novabezglutenowa


Przepis:
* mleko - 125 ml - pół szklanki
* woda - 125 ml - pół szklanki
* mąka ziemniaczana - pół szklanki
* mąka ryżowa lub jaglana - pół szklanki
* tłuszcz: masło klarowane, olej rzepakowy, olej kokosowy (dowolny tłuszcz do smażenia)
* 2 jajka
* sól - pół łyżeczki
* plus coś do środka: u mnie cukier puder i jagody, może być dżem, syrop klonowy, czekolada lub inne dodatki.


Do miski wbijamy jajka, dodajemy mleko i wodę.
Mieszamy.

Dodajemy mąki i sól.

Mieszamy intensywnie, żeby nie porobiły się gródki.
Ciasto jest dość luźne.


Rozgrzewamy patelnię oraz tłuszcz, rozprowadzamy go równomiernie na całej patelni i wlewamy niepełną nabierkę ciasta, pamiętając, by je przemieszać przed każdą porcją, bo mąka opada na dno miski.
Smażymy naleśniki z pierwszej strony około 2 minut, z drugiej około 0,5 minuty na dość niskiej mocy kuchenki - 5, 6.
Co 2, 3 naleśniki dodajmy trochę tłuszczu.

Smacznego!


Paa!
#naleśnikibezglutenowe #nalesnikibezglutenu #glutenfreepancakes

свернуть